Aliments à favoriser

Nos amis les poissons gras ou comment faire le plein de vitamine D

La vitamine D est importante, car elle aide notre corps à assimiler le calcium afin de renforcer nos os. Une carence en vitamines D peut provoquer des douleurs osseuses ou musculaires. On favorise donc différents aliments tel que le saumon par exemple qu’il soit frais ou fumé, le thon, l’espadon, l’anguille, et même le lait de vache et les œufs.

Chocolat, source de magnésium

En plus d’adorer cela, le chocolat est plein de bienfaits. En plus d’être pleins de magnésium et donc antistress, il est bon pour le cholestérol, antioxydant, c’est un régulateur thermique et bon pendant la grossesse. On ne parle pas de manger une tablette par jour bien sûr… Si certains d’entre vous n’apprécient pas le chocolat (on est d’accord que ça n’existe pas mais on ne sait jamais), vous trouverez du magnésium dans d’autres aliments : boudins, abats en général, fruits de mer, légumes secs, céréales complètes… Certaines eaux minérales comme Hépar sont riches en magnésiums.

Les fruits secs et déshydratés

Je les ai souvent assimilés aux gourmandises des grands-mères… Fadent et peu nourrissants. Heureusement que nos points de vus changent, car en plus d’être délicieux (c’est même difficile de s’arrêter) ils sont bons pour la peau et le corps. En effet, sources importantes de minéraux et d’oligoéléments, ils sont aussi riches sur un plan énergétique : Idéal pour les coups de mou.

Vitamines C – 5 fruits et légumes par jour

Cette carence est souvent associée au froid, il faut donc une importante source afin d’éviter tout scorbut. Mais qu’est-ce que c’est ? Inflammation des gencives, fatigue, anémie,… Les symptômes d’un manque de vitamines C. La vitamine C constitue un agent essentiel dans le processus de fabrication de collagène et préviens donc les rides. L’hiver, la vitamine C permet de garder la forme et de lutter contres les vilains rhumes qui traînent. On pense au poivron rouge, à l’orange, la clémentine, le kiwi, et même au brocoli afin de faire le plein de vitamine C.

Les céréales complètes

Les céréales complètes sont riches en fibre, pleines de minéraux et rassasiantes. Elles sont notamment réputées pour protéger le cœur. Contrairement aux céréales raffinées, elles ont gardé leur enveloppe extérieure très riche en fibres et leur germe. Grâce à leur indice glycémique bas, elles s’assimilent plus lentement et donc limitent les fringales. On diversifie ses aliments grâce à l’avoine, au mais, au riz, aux seigles, aux blés et aux pâtes,… On pense à varier son alimentation afin de maximiser les chances d’absorber le plus de vitamines possible, bien sûr, je ne parle pas de la tartiflette, de raclette et de fondu…

Bonus – Thé et gâteaux maisons sous un plaid avec les copines….

En espérant vous donner quelques éléments et conseils pour rentrer dans l’hiver plus doucement.

A bientôt… Margaux